I. Kynning á HPP Juice
HPP safi, stutt fyrirHáþrýstingsunninn safi, er mikil nýjung í safaiðnaðinum undanfarin ár. Kjarni þess liggur í beitingu HPP (High Pressure Processing) tækni- sem er ekki-varma dauðhreinsunaraðferð. Án þess að hita safann, beitir þessi tækni ofur-háþrýstingi (400 til 600 MPa, jafngildir 4.000 til 6.000 andrúmslofti) á lokað ílát sem notar vatn sem miðil. Þessi þrýstingur veldur því að örverur eins og bakteríur, mygla og ger í safa rifna og deyja og ná dauðhreinsun.
Þar sem HPP tæknin hækkar ekki hitastig safa meðan á vinnslu stendur kemur hún í veg fyrir verulegt tap á næringarefnum og bragði. Fyrir vikið heldur HPP safi upprunalegu bragði og næringarþáttum ávaxta á skilvirkari hátt-til dæmis er hægt að varðveita yfir 95% af C-vítamíninnihaldi.
II. HPP safaframleiðsluferli
Undirbúningur hráefnis
Veldu ávexti með miðlungs þroska og hágæða sem hráefni.
Eftir að þeir hafa komið til verksmiðjunnar með kælikeðjuflutningi fara ávextirnir í gegnum ítarlega hreinsun. Það fer eftir kröfum,kúluþvottavélar, úðaþvottavélar, ogburstaþvottavélareru notuð til að fjarlægja yfirborðsóhreinindi, skordýraeiturleifar og önnur aðskotaefni. Á sama tíma eru ávextirnir flokkaðir til að útrýma ófullnægjandi.
Djúsun
Juicing fer fram með því að notakaldpressu-tækni. Ólíkt hefðbundnum skurðar- og djúsunaraðferðum, dregur kaldpressutæknin vatn úr ávöxtum með þrýstingi. Þetta forðast að hækka hitastig ávaxtanna, varðveita næringarefni hans og bragð betur.
Fylling
Nýpressaður safinn er fylltur í ílát. Fylling fer venjulega fram í lágu-hitaumhverfi til að koma í veg fyrir safaoxun og örverumengun.
HPP Ultra-háþrýstingshreinsun
Fyllti safinn er settur í lokað ílát HPP búnaðarins. Með því að nota vatn sem miðlungs, er ofur-háþrýstingur (400 til 600 MPa) beitt til dauðhreinsunar. Þetta ferli tekur venjulega nokkrar mínútur og drepur í raun örverur í safanum á meðan það varðveitir næringarefni hans og bragð.
Pökkun og flutningur
Sótthreinsaða safanum er pakkað með efnum sem hafa góða þéttingu og-haldandi eiginleika. Eftir pökkun þarf safinn flutning með kælikeðju í gegnum allt ferlið til að viðhalda ferskleika sínum og gæðum.
III. Markaðsþróun
Með vaxandi vitund neytenda um heilsu hefur HPP safi smám saman náð gripi á markaðnum.
Fyrir viðskiptavini sem þurfa á tengdum búnaði að halda, ekki hika við að hafa samband við okkur.Shanghai Chase Industrial Co., Ltd.býður upp á sérsniðna búnað og framleiðslulínulausnir ásamt alhliða-eftirsöluþjónustu. Ánægja þín er forgangsverkefni okkar!